Тем более что лето - самая благодатная для этого пора. Много зелени, фруктов. Отсюда широкий простор для выбора диеты. Жара снижает аппетит. И это тоже плюс. Отсутствие грязи и снега настраивает на продолжительные прогулки и другой активный отдых.
Начнём с самого раннего овоща огурца и зелени. Итак, диета огуречная. Она же омолаживающая и очищающая.
Утром выпиваем стакан минеральной воды без газа с ломтиком лимона и чайной ложкой мёда.
Через полчаса завтрак – огурец, натёртый на тёрке и посыпанный тоже натёртым на тёрке крохотным кусочком сыра. Сверху нарезанная зелень петрушки и укропа.
Обед - 4 мелко нарезанных огурца, пучок зелёного салата, 2-3 ветки мелко нарезанного сельдерея. Всё заправить 1 чайной ложкой растительного масла и сверху посыпать 1 измельчённым яйцом, сваренным вкрутую. Маленький кусочек хлеба с творогом. Чай без сахара.
Полдник - 4 зелёных яблока.
Ужин - большая миска салата из огурцов и зелени. Заправить можно обезжиренным йогуртом. Чай без сахара. 1 зелёное яблоко.
За полчаса до сна 1 стакан обезжиренного кефира.
Эта диета подходит для здоровых и молодых людей. Больше трёх дней на ней сидеть нельзя.
Томатная диета
Помидоры содержат много витаминов, минеральных солей и положительно влияют на обмен веществ.
Завтрак . Салат из 4-5 мелко нарезанных помидоров, смешанных с пучком зелени петрушки и 2 ст. ложками нежирного творога. Чай с лимонным соком без сахара.
Обед . 4 спелых помидора, 1 отварная куриная грудка без кожицы, обсыпанная нарезанным зелёным луком и укропом.
Полдник . 1 апельсин, 1 яблоко.
Ужин . Салат из помидоров и зелени, заправленный соевым соусом. 50 г чёрного хлеба.
Вечером . 1 стакан томатного сока.
Диеты можно придерживаться не более 1 недели.
Клубничная диета для красоты
В течение дня едите 1 кг клубники и выпиваете 1,5 литра кефира. Диета длится 1 день.
Овощная
В течение дня съешьте столько сырых и запечённых овощей, сколько вам захочется. Особенно рекомендуются кабачки.
Кроме этого, разрешается утром 1 сваренное вкрутую яйцо, в обед - 100 г рыбы, за полчаса до сна - 1 стакан обезжиренного кефира.
Капустная
Завтрак. Салат из мелко нашинкованной капусты и натёртой на тёрке моркови, перемятых до появления сока. Можно добавить 1 ст. ложку йогурта. Чай без сахара.
Обед. 250 г капусты потушить на воде. Остудить до тёплого состояния и смешать с 1 яйцом, сваренным вкрутую и мелко нарубленным. Сверху посыпать нарезанным укропом. 1 стакан томатного сока.
Ужин. Салат из капусты и моркови, 100 г отварной рыбы.
Вечером 1 стакан томатного сока.
Диета соблюдается 3-4 дня.
Зелёная
Завтрак. Стакан огуречного сока. 1 яйцо, сваренное вкрутую.
Второй завтрак. Салат из листьев салата, петрушки, укропа, сельдерея с 2 ст. ложками отварного риса и 1 ст. ложкой соевого соуса. 1 стакан отвара шиповника.
Обед. Отварная цветная или другая капуста, посыпанная зеленью петрушки и укропа. 1 куриная грудка. 1 чашка кофе без сахара.
Полдник. 4 зелёных яблока.
Ужин. Тушёный с добавлением воды кабачок, 1 зелёный сладкий перец, зелень сельдерея, 4 отварные креветки, 2 зелёных яблока.
На ночь 1 стакан кефира.
Диета соблюдается неделю.
Морковная
Потеря веса небольшая, но зато кожа становится гладкой, а волосы блестящими. Улучшается общий внешний вид.
Завтрак. Морковь, натёртая на тёрке и заправленная йогуртом. Чай без сахара.
Обед. 4 моркови, тушёные в молоке, нарезать, смешать 1 яйцом, сваренным вкрутую, и заправить 1 чайной ложкой оливкового масла. 100 г отварной рыбы, 1 чашка чая или кофе.
Полдник. 2 сырых моркови, 50 г сыра.
Ужин. 4 моркови натереть на тёрке, добавить 1 репчатую луковицу, потушить в глубокой сковороде на воде с добавлением перед готовностью 1 чайной ложки растительного, лучше оливкового, масла, 1 большой апельсин, 1 яблоко.
На ночь морковный сок.
Гранатово-гречневая
Помогает похудеть, поднять уровень гемоглобина. Особенно рекомендуется тем, у кого часто бывают холодными руки и ноги.
Завтрак. 1 стакан гранатового сока на 1/3 разбавленный кипячёной или минеральной водой без газа, 2 ст. ложки варёной гречки.
Второй завтрак. 2 яблока
Обед. Тарелка гречневой каши, 250 г отварной рыбы, 1 стакан гранатового сока.
Полдник. 2 яблока.
Ужин. Тарелка гречневой каши с нарезанной зеленью сельдерея, укропа, петрушки. 1 яйцо, сваренное вкрутую. Половина граната. Зелёный чай.
На ночь 2 яблока.
Диета длится 1 неделю.
Картофельная
Завтрак. 1 стакан томатного сока. 2 молодых картофелины, сваренные в мундире. 50 г зелёного лука.
Второй завтрак. 1 стакан томатного сока.
Обед. 4 запечённых в кожуре картофелины. Картофель обязательно должен быть молодым. 200 г отварного белого куриного мяса. 1 стакан томатного сока.
Полдник. 2 свежих огурца и 2 листа зелёного салата.
Ужин. Салат из отварного картофеля, зелёного лука, зелени укропа, петрушки. Всё заправить томатным соком. 1 чашка кофе без сахара.
За полчаса до сна 1 стакан обезжиренного кефира.
Помогает похудеть суп из сельдерея. Считается, что его придумали американцы. СМИ сообщают, что Надежда Бабкина охотно худеет на супе из сельдерея.
Предлагаю следующий рецепт:
- 400 г сельдерея со стеблями, листьями, корнями;
- 4 репчатые луковицы;
- 2 зелёных сладких перца, 2 жёлтых, 2 красных;
- 1 большой помидор;
- 50 г зелени укропа;
- 50 г зелени петрушки;
- 100 г свекольной ботвы;
- соль, перец по вкусу.
Все овощи мелко нарезать. Корень сельдерея накрошить тонкой соломкой. Сначала залить водой корень сельдерея и варить минут 10 после закипания. Потом добавить все другие овощи и варить 5-7 минут на сильном огне, затем убавить и варить до мягкости овощей на медленном огне. Перед самой готовностью добавить немного соли и поперчить.
Супа можно есть столько, сколько хочется, но не менее 4 глубоких тарелок в день. Кроме супа можно есть огурцы, зелёные яблоки и 1 сваренно вкрутую яйцо в день. Разрешается пить томатный сок, кофе.
Во время всех диет некрепкий зелёный чай, минеральную воду без газа можно пить без ограничения.
Наталия Антонова