Если в организме не хватает калия, под глазами появляются мешки, шелушится и зудит кожа. Дефицит калия вызывает сонливость, апатию, потерю аппетита. Может стать причиной аритмии, гипотонии, сердечного приступа.
Поэтому запасы калия в организме необходимо время от времени пополнять. Для этого и была разработана калиевая диета, во время которой следует исключить соль и уменьшить потребление жидкости.
Диета включает четыре этапа – рациона, разных по химическому составу и энергетической ценности. Причем в начале поступает минимальное количество калорий, а в конце оно увеличивается.
На протяжении двух дней калиевой диеты на завтрак съедают печеный картофель. Выпивают чашку кофе с добавлением молока. На второй завтрак выпивают сок из капусты или моркови.
На обед употребляют суп – пюре, где главным ингредиентом является картофель, пюре из моркови и желе из фруктов. На полдник выпивают отвар шиповника. Ужин включает пюре из картофеля и отвар шиповника. Фруктовый сок выпивают перед сном.
В следующие два дня на завтрак съедают печеный картофель, выпивают чашку кофе с молоком. Второй завтрак включает пшенную кашу, капустный или морковный сок.
Обед должен включать картофельный суп – пюре с добавлением капусты, котлеты из картофеля и желе из фруктов.
На полдник следует выпить отвар шиповника.
Плов с добавлением фруктом следует съесть на ужин. Выпить отвар шиповника. Перед тем, как лечь спать, выпейте фруктовый сок. На данном этапе в рацион можно включить бессолевой пшеничный хлеб в количестве 50 г.
Завтрак следующих трех дней необходимо начать с пшенной каши с добавлением фруктов, чашки кофе с молоком. На второй завтрак приготовьте пюре из картофеля и сок из капусты или моркови.
На обед съешьте овсяный суп с овощами, морковные котлеты. В качестве питья используйте компот из сухофруктов. На полдник выпейте отвар шиповника.
В качестве ужина съешьте отварную рыбу, пюре из картофеля, чай с молоком. Перед сном следует выпить фруктовый сок. На данном этапе также можно добавить к рациону пшеничный хлеб без соли.
Последние три дня калиевой диеты подразумевают потребление на завтрак салата из свежих овощей, гречневой каши на молоке и кофе с молоком. Второй завтрак включает изюм либо курагу, а также капустный или морковный сок.
На обед следует съесть суп из картофеля, плов с отварным мясом. Выпить компот из сухофруктов. Полдник должен состоять из печеных яблок.
В качестве ужина необходимо съесть котлеты из картофеля, отварное мясо. Выпить чай с молоком. На сон грядущий выпить фруктовый сок. На протяжении последних трех дней калиевой диеты можно употреблять пшеничный хлеб без соли и сахар.