Наверное, самое главное заблуждение заключается в том, что чем суровее и жестче диета, тем она эффективнее. Люди, сидящие на таких диетах, первоначально действительно теряют килограммы быстро. Но если долго придерживаться таких диет, то организм будет находиться в состоянии стресса и начнет откладывать про запас жир, даже если вы съедите самый низкокалорийный продукт. Кроме того, придерживаться таких диет трудно как психологически, так и физически. Есть опасность сорваться в любой момент, что сведет на нет все ваши старания. Поэтому лучше выбирать менее жесткие диеты. Пусть вес при них будет снижаться медленнее, но зато результат будет более долгосрочным.
Еще один миф связан с тем, что надо отказаться от жиров совсем. Но это неправильно. Жир нужен организму, чтобы вырабатывались различные вещества, необходимые для его нормального функционирования, например, инсулин, половые гормоны. Другое дело, что стоит выбирать продукты, содержащие мало жиров.
Многие уверены, что если не кушать после 6, то можно добиться впечатляющих результатов. Да, результатов добиться можно, но такой образ питания подходит далеко не всем. Это правило основано на биологических ритмах человека, вечером все процессы в организме протекают медленнее, соответственно, и пищеварение идет не так быстро, как днем или утром. Поэтому в некоторых диетах есть такое требование. Но оно подходит, если вы ложитесь спать в 9 – 10 часов вечера. Но если, вы ложитесь спать позже, то это правило не для вас. Лучше придерживаться того принципа, что последний прием пищи должен быть за 3–4 часа до сна. И еда должна быть легкой: творожок, кефир, овощной салат и т.д.
Заблуждение, связанное с тем, что нужно исключить углеводы из рациона, также довольно распространено среди худеющих людей. Это не совсем так. Есть быстрые и медленные углеводы. Быстрые углеводы содержаться в тортах, конфетах, чипсах, картофеле фри и т.д. При употреблении такой еды в крови резко повышается уровень сахара, а вот энергии прибавляется мало. Поэтому такие продукты следует употреблять как можно реже. А вот в злаках, бобовых, фруктах и овощах содержатся медленные углеводы. В отличие от быстрых, они постепенно повышают уровень глюкозы в крови и дарят вам заряд энергии и бодрости на целый день. Поэтому многие диетологи рекомендуют на завтрак употреблять блюда из этих продуктов.
Очень часто можно встретить мнение, что если есть как можно реже, то можно похудеть. Но лучше есть часто, но маленьким порциями. При редких приемах пищи, вы будете съедать гораздо больше еды, чем думаете. Поэтому лучше придерживаться дробного питания.
Вот несколько мифов о диетах. На самом деле их существует больше. Но чтобы не поддаться заблуждениям, лучше подбирать диету с опытным диетологом, который подскажет вам диету, эффективную конкретно для вас.