Месторождением кофе является Эфиопия. Старая легенда гласит, что много столетий назад пастух заметил необычайную резвость козы, которая отведала плоды кустарника. Спустя некоторое время, монахи из ближайшего монастыря научились создавать из плодов этого кустарника божественный напиток. Он помогал им поддерживать бодрость во время молитв.
Проверить достоверность этой легенды теперь уже невозможно. Иных версий происхождения кофе существуют много, но факт остается фактом: кофе появился именно в этой стране. Из Эфиопии он постепенно дошел до Европы, а в России активно его внедрять стал Петр I.
Споры о пользе и вреде кофе ведутся уже давно, но в начале 21 века стали проводить исследования, которые наверняка заинтересуют тех, кто любит посидеть за чашкой бодрящего напитка.
Исследования проводились не один год. Ученые отдельно оценивали развитие сердечных недугов у представителей разных полов и возрастов. В итоге выяснили, что умеренное употребление кофе только незначительно повышает давление. Напиток способен серьезно навредить человеку только в сочетании с такими факторами как курение, употребление алкоголя, стресс, чрезмерные нагрузки.
Американские исследователи сделали очень интересные выводы. Они доказали, что употребление кофе в небольших количествах снижает риск возникновения цирроза печени, вызванного чрезмерным употреблением алкоголя. Получается, что кофе нейтрализует тот самый отравляющий эффект спиртного. Но каким образом? Никто не может дать точного ответа.
Итак, кофе может снизить головную боль, он бодрит, а в малых дозах не вредит сердечникам и гипертоникам. Однако вопрос о пользе и вреде кофе по-прежнему остается открытым.