До встречи с Брайдоном Мерфи не имела опыта профессионального пения. Их знакомство началось с фразы «Тебе нравится мой обтягивающий свитер?», именно так они назвали свой дебютный альбом в 1997 г. Их романтическая связь продолжалась до выхода последнего альбома Statues. В промежутке группа «Moloko» выпустила еще два альбома, два сборника ремиксов. Рошин Мерфи выступала для Бориса Длугоша как вокалистка песни «Never Enough», которая стала клубным хитом Европы. Альбом Statues стал очень успешным, но тем не менее на этом прекратилось существование группы «Moloko» и близкие отношения Мерфи и Брайдона.
В 2004 г. она записала сольную пластинку «Ruby Blue», продюсером которой стал знаменитый ди-джей и композитор Метью Херберт. Этот альбом получил высокую оценку у музыкальных критиков, хотя и не стал хитом продаж в мире. После выхода альбома последовал успешный тур в Европе. Альбом «Ruby Blue» был записан в студии Echo Records, Рошин Мерфи оставалась верна электронной канве «Moloko», но уже экспериментировала с джазом, поп-музыкой и роком.
В 2005 г. Мерфи дает два концерта в Москве, первый 11 июня в Саду «Эрмитаж», второй в клубе XIII 5 ноября.
В 2006 г. Рошин Мерфи заключает контракт со звукозаписывающей компанией EMI Records и выпускает альбом «Overpowered», релиз которого состоится 15 октября 2007 г. В этой записи певица придерживается традиционного поп-диско. Второй сингл, как поддержка альбома,- композиция Let Me Know был выпущен в октябре 2007 г.
После этого Рошин Мерфи начала турне по Европе. 26 октября прошел концерт в Санкт-Петербурге, а 27 октября- в Москве. Во время выступления в Москве в клубе Икра певица ударилась лбом о стул, являвшийся реквизитом для песни Movie Star, Рошин сломала надбровную кость и была тут же госпитализирована. Однако это лишь небольшая неприятность в карьере певицы, ее непременно ждут новые успехи.