Если предпочитаете завтракать тостами или бутербродами, обратите внимание на витамин B, содержащийся в хлебе. Особенно много этого витамина в сортах с цельными зернами или орехами. Витамин B отвечает за выработку серотонина, дающего чувство спокойствия и счастья. Если не нашли в магазине нужного сорта, компенсировать пробел можно бокалом апельсинового сока. В сочетании с хлебом по утрам хорошо употреблять сыр, в нем содержится много кальция, необходимого человеку.
Легкие салаты обеспечат вас зарядом бодрости на целый день. Приготовить их очень просто: помидоры, огурцы нарезать в тарелку, заправить сметаной, добавить немного зелени. Можно натереть сыр или добавить перец, все зависит от вашей фантазии. Салат – это прекрасный завтрак для тех, кто вечно опаздывает - много витаминов и минимум времени на готовку.
Для хорошего завтрака подойдут любые фрукты и ягоды. Можно сделать фруктовый салат, добавить в него йогурт или мед, заправить сливками. В них достаточно много углеводов и микроэлементов, нормализующих работу кишечника. У фруктов есть только один недостаток: в них практически нет магния, а он отвечает за хорошее настроение. Но это не беда, достаточно добавить миндальные орехи, они восполнят недостаток магния в организме.
Ну, а если по утрам хватает времени для занятия спортом, тогда просто необходима каша. Можно добавить отруби или сухофрукты, но будьте внимательны, сухофрукты довольно калорийны. В качестве альтернативы можно готовить овощи на пару, они содержат большое количество клетчатки. К овощам хорошо добавить рыбу, яйца или другие продукты, богатые белками.
Кофе и чай придадут бодрости только на первую половину дня, учтите, что кофе вызывает привыкание. Человек, не получивший нужную дозу этого напитка утром, становится вялым, а пить кофе натощак - запрещено. Разумеется, пить такой напиток надо только с молоком или сливками.