Маточное молочко напоминает сметану, оно может быть кремового или белого цвета. В его состав входят белки, которые близки к плазме крови, углеводы (фруктоза и глюкоза), аминокислоты, которые напоминают состав молоко, мяса и яйц. В маточном молочке содержится лизин, глютамин, гамма-глобулин, выполняющий антибактериальные и антивирусные функции. Кроме того, в его состав входят витамины группы В, витамин Е, РР, пантотеновая кислота, железо, цинк, марганец, калий, натрий, фосфор и др. Всего в составе маточного молочка насчитывается более 400 компонентов.
Благодаря такому содержанию, маточное молочко используется в медицине, косметологии, производстве биологически-активных добавок к пище. Его применяют при лечении и профилактике гриппа, стенокардии, артрите, при гипертонии и гипотонии, бронхиальной астме, истощении организма и при климаксе.
В качестве меры профилактики гриппа необходимо 20-40 мг маточного молочка класть под язык 3 раза в день на протяжении 2-3 недель. Или можно использовать смесь спирта и маточного молочка. Для этого нужно взять 20 частей 45 % спирта на 1 часть маточного молочка, смешать и принимать 2-3 раза в день перед едой.
При климаксе маточное молочко смешивается с медом (2 грамма молочка на 100 грамм меда). Такое лекарство нужно применять по 1 чайной ложке каждое утро.
Для нормализации давления 20 мг маточного молочка кладут под язык 3 раза в день на протяжении 3 недель.
Маточное молочко входит в состав многих косметических средств. Его можно добавить в крем для лица, тогда он будет гораздо эффективнее. Хранить его при этом нужно в холодильнике, а перед применением следует распарить лицо, чтобы поры раскрылись и впитали все полезные свойства маточного молочка.
Однако, несмотря на все полезные свойства, маточное молочко имеет ряд противопоказаний. Его не следует употреблять людям, страдающим аллергией на продукты пчеловодства, а также имеющим заболевания почек и надпочечников, острые инфекционные заболевания.
Нельзя употреблять маточное молочко в больших количествах: больше 100 мг в сутки для взрослых и 5-10 мг – для детей. Его передозировка может вызвать учащение сердцебиения, бессонницу, сухость во рту. Маточное молочко лучше применять в первой половине дня, не следует употреблять его на ночь, поскольку оно обладает возбуждающим действием и может вызвать расстройство сна.