Лен - растение довольно уникальное. Оно содержит в себе белки, витамины, является источником микроэлементов и клетчатки. Наличие в составе льна органических соединений и питательных веществ делает его особо ценным для человека.
Например, пищевые добавки, содержащие масло семян льна, замедляют процесс деления клеток при злокачественных опухолях. Кроме того, благодаря своему составу, лен способен улучшить работу мочевыделительной системы, наладить функционирование почек. Употребление продуктов, содержащих лен, за короткие сроки снижает уровень холестерина.
Льняное семя используется в народной медицине и в качестве отхаркивающего средства, также оно применяется при нарушении пищеварения, особенно при склонности к запорам. Кроме того, семена льна действуют на организм как общеукрепляющее средство.
Масло из семян льна широко применяется при лечении сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, различного рода воспалительных заболеваний. В составе льна присутствует кислота Омега-3, которая способна снижать уровень холестерина в крови. В результате регулярного употребления льняного семени в виде отваров и настоев снижается риск развития инфаркта, аритмии, гипертонии и других заболеваний сердца и сосудов.
Кислота Омега-3 обладает также противораковым действием. Она способна предупредить развитие таких серьезных заболеваний, вызванных гормональными нарушениями, как рак молочной железы и простаты.
Клетчатка, которую содержит лен, дает возможность человеку избавиться от запоров, а полисахариды, входящие в его состав, обладают противовоспалительным и обволакивающим действием при язве и гастрите.
Созревшие семена льна способны выделять слизь, которую применяют при заболеваниях дыхательных путей (бронхитах, лагингитах). Чтобы приготовить такую слизь, необходимо 3 грамма зрелых семян залить половиной стакана кипятка, дать настояться в течение 15-20 минут, а затем взболтать и процедить. Принимают лекарство по 1 столовой ложке 3 раза в день.