Ученым давно известно, что в продуктах одного цвета существует примерно равное количество похожих минералов и витаминов. Цветовая гамма очень важна в нашем рационе питания. Мало того, что теплые цвета поднимают настроение, что само собой способствует улучшению аппетита, вдобавок, можно выяснить причину заболевания посредством анализа цветовой гаммы продуктов, включенных в ваш рацион. Так, если вы страдаете анемией, значит, в рационе питания присутствует мало продуктов красного цвета.
Теплые цвета улучшают аппетит. Поэтому, если вы хотите, чтобы гости ушли сытыми и довольными, желательно использовать при сервировке стола посуду красного, желтого и оранжевого цвета. При этом комната должна быть хорошо освещена. В полумраке аппетит снижается. Темные тона в сервировке стола способствуют малому потреблению пищи, что очень удобно, если вы решили сесть на диету.
Ученые провели эксперимент, результаты которого стали интересны всей общественности. Участникам эксперимента предлагалось попробовать пищу, которая при помощи световых установок приобрела неестественный цвет. Предпочтение отдавалось темным и холодным тонам. Почти все участники отказались от приема пищи, а те, кто попробовал, жаловались на плохое самочувствие.
Помимо того, что мы привыкли видеть продукты только в том или ином цвете, у нас есть четкая установка в ассоциации цвета и эмоции. Так, продукты теплых тонов – красный, желтый, оранжевый, - символизируют динамизм, в соответствии с этим программируется настрой человека.
Чтобы проверить эту теорию, достаточно вспомнить телевизионные рекламы. Когда рекламируют апельсиновый или любой другой цитрусовый напиток, краски используются яркие, летние, разыгрывается аппетит и так хочется попробовать этот божественный нектар.
Зеленые продукты действуют на человека успокаивающе. Если вы хотите добиться спокойной уютной обстановки, в которой бы мирно протекал семейный разговор, необходимо создать соответствующий интерьер и пищу подавать в той же цветовой гамме.
Сине-голубые тона пищи способствуют поддержанию иммунной системы, предупреждению болей.
Очень интересны ассоциации людей с белым цветом. Белый цвет предупреждает бурное проявление аппетита. Действуя в подсознании, как способ очищения, белый цвет представляет собой простую пищу, без изысков.