Витамины – сложные биокомплексы, их полезность и активность зависят от разных факторов. Предугадать, эти факторы практически невозможно. Поэтому, нельзя засунуть все витамины в одну вкусную коммерческую оболочку и продать по 15 рублей за баночку. Это уже и не витамины, а просто синтетический яд.
Основа мифа, так долго «вбиваемая» в головы людей за огромные деньги: витамин Е – не альфа-токоферол, аскорбиновая кислота – не витамин С, ретиноид – не витамин А. Список бесконечен.
Витамин С, который давно привыкли называть аскорбиновой кислотой. Однако, это далеко не одно и то же! Ведь аскорбиновая кислота всего лишь одна из составляющих частей витамина. Помимо нее в витамин С должны входить: биофлавоноиды, Фактор J, Фактор К, Фактор P, аскорбиноген, рутин и тирозиназа. Вот такой сложный состав имеет витамин С.
Для того чтобы получить активный витамин С, все его составляющие надо подобрать в правильной, идеальной пропорции. А сама аскорбиновая кислота (как составляющая часть) нужна лишь для предотвращения процесса быстрого окисления и распада цельного витамина. Кстати, все американские фармацевты закупаются на одной фабрике - Хоффмана ля Роша. Именно там, из химикатов производят аскорбиновую кислоту в промышленных масштабах. А на выходе с фабрики отличаются только лейблы и упаковки. Содержимое же самих упаковок – идентично полностью!
Витамин С не просто аскорбиновые пилюли, которые достаточно купить в аптеке раз в месяц, пропить и все проблемы решены. Комплексный витамин С передает саму жизнь, а синтетические витамины только способны травить клетки. Слово «синтетический» означает, что продукт не встречается в природе вообще и создан человеческими руками. Сама по себе аскорбиновая кислота не является питательным веществом для нашего организма. Она даже не излечит цингу! Лук – излечит. Картофель, в котором содержится всего лишь 20 мг витамина С – излечит. А аскорбиновая кислота – нет!
Если вы употребляете витамин С в натуральном виде, к примеру, сок лимона, он будет действовать намного эффективнее его синтетического аналога. Природой предусмотрено правильное сочетание активных веществ. Нашему организму вообще не требуется много витаминов. Как правило, достаточно тех, которые мы употребляем с пищей. Они абсолютно безвредны, в отличие от синтетических «собратьев».
Минералы и витамины неотделимы друг от друга. Медь активирует витамин С, Витамин D способствует усвоению кальция. Потребляя синтетические витамины, организм вынужден задействовать свои собственные запасы минеральных веществ, которые поступают из пищи. Вот и получается, что искусственные витамины – довольно опасная штука для нашего здоровья!
Как это не печально, с другими витаминами ситуация аналогичная. Натуральный витамин А необходим для синтеза ДНК, остроты зрения, защиты клетки от свободных радикалов. Витамин А – антиоксидант, поддерживающий работу сердца, артерий и легких. В 1994 году исследователи установили, что синтетический витамин А не работает совсем. Люди, принимающие его, на 8% чаще заболевают раком легких и страдают сердечными приступами, чем употребляющие плацебо!
Вот такая информация для размышления о витаминах. Ну а что такого? Прибыль для коммерсантов важнее вашего здоровья!