Во-первых, при составлении диеты стремитесь к разнообразности питания. Монотонные диеты неблагоприятно сказываются не только на организме, но и психологическом состоянии. Если диета длится от 3 до 7 дней, то можно ограничиться определенным набором продуктов. При более продолжительной диете ищите альтернативные варианты.
Например, вы решили каждый день съедать на завтрак овсяную кашу. После месяца такого режима питания овсянка уже не будет казаться столь же вкусной и привлекательной, как в первые дни. Альтернатива овсяной крупе – манная, пшеничная, кукурузная, ячневая. Чередуйте по дням разные виды каш, и вы избежите монотонности в питании.
Во-вторых, полезная диета должна включать в достаточном количестве белки, жиры и углеводы. Белки содержатся в молочных продуктах, мясе, рыбе, яйцах и бобовых. Углеводы – в хлебе, крупах, овощах и фруктах. Жиры – в семечках, орехах и оливках. Жиры необходимы организму в меньшем количестве, чем белки и углеводы. Совсем исключать их не стоит, иначе организм недополучит необходимые для поддержания здоровья вещества.
В-третьих, исключите из питания вредные и высококалорийные продукты – конфеты, сдобу, торты, копчености, консервы, сало и излишне соленую пищу. Готовьте на пару или варите. Откажитесь на время диеты от жареных блюд, в особенности приготовленных на животных жирах и маргарине. Внесите в ежедневный рацион свежие овощи и фрукты, чтобы обеспечить организм достаточным количеством витаминов.
Калорийность диеты учитывайте, исходя из вашего роста и массы тела, физической и умственной активности в течение дня. Для того чтобы похудеть, нужно снизить привычную калорийность вашего меню. Однако минимальное количество калорий должно быть не менее 1200. При наличии серьезных заболеваний не составляйте диету самостоятельно. Лучше проконсультируйтесь у диетолога.