Калифорнийская диета предписывает есть определенные продукты в течение пяти дней. Этот цикл можно повторить, но не более трех раз подряд. Калорийность пищи, рекомендуемая на каждый день, составляет 800 килокалорий, что меньше половины дневной нормы.
Приверженцы курсов этой диеты утверждают, что можно похудеть примерно на 5 кг за один курс, а за допустимые без перерыва три курса потерять до двадцати килограмм. На протяжении всех дней курса на завтрак вы можете выпить чашку несладкого черного кофе с двумя небольшими тостами или гренками, съесть один апельсин.
В первый день на обед можно выпить стакан несладкого обезжиренного кефира или питьевого йогурта с вареным яйцом и двумя сухими тостами, съесть апельсин. Через час насладитесь чашечкой несладкого кофе или чая. Поужинайте салатом из двух помидоров, двух яиц и листового салата, заправленного несладким йогуртом, выпейте полстакана кефира или питьевого йогурта с двумя небольшими тостами.
В обед второго дня повторяйте меню первого дня. На ужин съешьте 60 г вареного постного мяса со стаканом кефира, помидором и гренкой. Мясо на ваш выбор: кролик, индейка, курятина или говядина. Побалуйте себя чашечкой несладкого кофе или чая.
На обед третьего дня приготовьте салат из апельсина и салатных листьев. Выпейте кефир и съешьте одно яйцо. На ужин сделайте на тосте бутерброд с тремя кусочками вареной колбасы высшего сорта, выпейте стакан кефира или йогурта. До сна съешьте апельсин и можете выпить чашечку несладкого кофе или чая.
На обед четвертого дня можете приготовить себе пикантную творожную массу из половины пачки творога с помидором и соленым огурчиком или съешьте все ингредиенты отдельно. Похрустите подпеченным сухим тостом. На ужин съешьте 60 г постного отварного мяса. Великолепным дополнением к ужину будут два томата и тост. На десерт – яблоко.
В обед последнего дня пятидневного цикла побалуйте себя 200 г нежирной ветчины с тостом и помидором. На ужин четверть килограмма отварных овощей на ваш выбор, исключая картофель и помидор.
Для поддержания достигнутого результата каждый понедельник делайте диетным днем. На завтрак выпивайте стакан чистой воды с лимонным соком. В обед ешьте подсушенный поджаристый тост и одно некислое яблоко. На ужин - тост с помидором и яйцом. И конечно, пейте чистую негазированную воду столько, сколько вам хочется.