Сам грецкий орех имеет высокую калорийность и, как все орехи, является источником растительного белка. Вегетарианцы с удовольствием заменяют им мясные продукты. Для желающих похудеть есть грецкие орехи следует с осторожностью, ведь 60 г очищенных орехов по количеству калорий равны полноценному обеду. Поэтому в день их можно съедать не более 6-7 штук.
Масло грецкого ореха известно своими полезными свойствами с древности, были даже специально выведены жиромасличные сорта ореха. Масло грецкого ореха применяется в кулинарии и в фармакологии, в косметологии и в быту. Оно имеет характерный вкус и содержит полиненасыщенные жирные кислоты, им можно заправлять холодные овощные салаты, каши, что увеличивает их пищевую ценность.
Применение масла грецкого ореха также полезно людям, страдающим гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца. Оно показано к употреблению страдающим от диабета и гиперфункции поджелудочной железы. Кроме того, масло грецкого ореха обладает значительными противовоспалительными свойствами, позволяет заживлять раны и ожоги.
Желающим похудеть также полезно употребление масла грецкого ореха. И не только внутрь, но и для питания кожи. Оно быстро впитывается, придает коже ухоженный, здоровый вид, избавляет от морщин и трещин, а также способствует быстрому сжиганию подкожного жира, поскольку усиливает термогинез в тканях.
Употребление 1 чайной ложки масла грецкого ореха 3 раза в день за полчаса до еды будет действовать как лучший органический жиросжигатель! Кроме этого, диетологи советуют заправлять им пищу, поскольку масло грецкого ореха легко усваивается и дает ощущение сытости.
Однако не стоит думать, что масло грецкого ореха - это волшебное средство для похудания. Все меры для снижения веса должны применяться в комплексе. Это и диета, и обязательные физические нагрузки, и различные массажи.