Люди, которые следят за количеством потребляемых калорий, предпочитают выбирать продукты из соотношения их полезности и калорийности. Поэтому фрукты и ягоды пользуются популярностью, т.к. являются настоящей «кладовой» витаминов. Но чтобы похудеть или сохранить свой вес постоянным, необязательно потреблять мало калорий. Орехи – достаточно калорийный продукт, особенно грецкие, кедровые и миндаль, поэтому их тоже стоит включить в рацион.
В свежем виде фрукты и ягоды содержат мало калорий, но некоторые, как, например, авокадо или шиповник, более калорийны, чем остальные фрукты (больше 100 ккал/100 г). А у фиников калорийность доходит даже до 300 ккал на 100 г. Но прежде чем составлять свое меню, изучая множество таблиц, стоит проконсультироваться с врачом-диетологом, потому что даже самый полезный продукт растительного происхождения не даст вашему организму абсолютно всех необходимых питательных веществ.
Калорийность фруктов еще зависит от того, в каком виде вы будете их принимать. Например, варенье – далеко не самый лучший продукт для похудения. Также и бананы с виноградом, которые даже в свежем виде содержат достаточно большое количество сахара. Как правило, сушеные фрукты содержат больше калорий, чем свежие.
Если вы не собираетесь сидеть на разгрузочной диете, при которой организм не будет получать питательных веществ, то включите в меню орехи и семечки. В отличие от фруктов, орехи содержат кальций, магний, железо и даже никотиновую кислоту. Арахис, миндаль и другие орехи используют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, но употребление их в больших количествах может навредить пищеварению. Для хорошей работы мозга и щитовидной железы очень полезны грецкие орехи. Все хорошо в меру. А в малых количествах даже яд, как говорится, становится хорошим лекарством.