Ананасовая диета – прекрасное средство для борьбы с перееданием и, как следствие, проблемой лишних килограммов. А все дело в составе ананаса. Кроме различных кислот, витаминов и минералов в ананасе содержится фермент бромелин (бромелайн), которому принадлежит масса полезных свойств. Это улучшение ферментативной активности и пищеварения, способность сжигать лишние жиры, а также противовоспалительные свойства. Также ананас богат сахарами – фруктозой и глюкозой. Они достаточно быстро вызывают чувство сытости. Поэтому порцию при ананасовой диете можно делать маленькой, и этого будет достаточно. А чтобы чувство насыщения едой приходило быстрее, чем тарелка станет пустой, рекомендуется медленно и с удовольствием пережевывать каждый кусочек пикантного блюда с элементом экзотики.
Ананасовая диета рассчитана на пять дней. Однако любители этого фрукта могут продлить удовольствие, что послужит для них отличным профилактическим средством против лишних килограммов. Основным условием ананасовой диеты является включение в рацион свежего ананаса, не подверженного тепловой обработке. В противном случае это будут обычные калории без особой пользы для организма.
Итак, если намерение побаловать себя ананасовой диетой осталось твердым, то понедельник можно начать с завтрака из микса ананаса (100 г), нежирной сметаны (100 г) и овсяных хлопьев (2 ст.л.). Такое блюдо гарантирует отличное физическое и эмоциональное состояние, поскольку злаки содержат витамины группы В, необходимые для нормальной деятельности нервной системы, а ананас заряжает энергией за счет сахаров и других полезных компонентов.
На ланч можно выпить ананасовый сок и позже съесть бутерброд со сливочным маслом и небольшим кусочком семги. А чтобы повысить питательную ценность и восполнить необходимую суточную потребность в полезных веществах, второй завтрак можно дополнить яйцом, сваренным вкрутую.
На обед и ужин можно готовить любую белковую пищу – например, второе блюдо из постного мяса или морепродуктов и овощной салат, и обязательно включать в них ананасы, порезанные кубиками. Однако тем, кому сочетание сладкого ананаса с мясом или овощами кажется несовместимым, рекомендуется за 20-30 минут до еды выпивать стакан ананасового сока или после трапезы побаловать себя ананасовым десертом.
Для любителей коротких диет и разгрузочных дней больше подходит быстрая ананасовая диета. Она рассчитана на 1 разгрузочный день, в течение которого единственным продуктом в меню является ананас и ананасовый сок. На день достаточно 2 ананасов, разделенных на четыре приема и литр сока.
Быстрая ананасовая диета может проводиться два раза в неделю. Однако когда в меню присутствует только этот фрукт, еще и в свежем виде, не стоит забывать об осторожности. Различные кислоты, входящие в состав ананаса, способны разрушать эмаль зубов и приводить к деминерализации, поэтому после каждого употребления кисло-сладкого фрукта рекомендуют прополаскивать тщательно рот. Стоит заметить, что большие объемы ананаса противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и диабете.