Оптимальной в этот период для вашего питания будет средиземноморская диета, в основе которой – фрукты, овощи, морепродукты, рыба, птица, кисломолочные обезжиренные продукты, орехи, оливковое масло. В качестве источника белка растительного происхождения, рекомендовано периодически добавлять в рацион соевые продукты. Особенно эффективно такое питание в сочетании с обильным приемом жидкости и регулярными физическими нагрузками.
Поскольку эстрогены вырабатываться в организме в меньшем количестве, компенсируйте их нехватку фитоэстогенами, которые содержатся в содержащих сою продуктах – сыре тофу, соевом молоке и бобах, а также бобовых и овощах семейства крестоцветных – капусте.
В это время уменьшается количество кальция в костных тканях, поэтому, чтобы избежать остеопороза, обязательно включите в рацион кисломолочные продукты, а также яйца и рыбу, которые содержат витамин Д, ускоряющий усвоение кальция организмом. Помните, что пониженное содержание жира в молоке вовсе не означает, что в нем меньше и кальция. И лучше ограничить употребление кофе и шоколада, они способствуют выведению кальция из организма и повышению давления.
В этот период многие женщины страдают от резкого повышения давления. Чтобы не провоцировать такие приступы, исключите жирную пищу – мясо, колбасы, сметану, сыры с высоким содержанием пищи, все острое и соленое. Не употребляйте в пищу даже соленые, квашеные овощи. Откажитесь от сливочного масла, готовьте на растительном. Салатные заправки делайте из лимонного сока, меда и оливкового масла.
Пейте фруктовые соки, любые газированные напитки придется исключить, а вот бокал красного сухого вина время от времени позволять себе можно и нужно, в темном винограде содержится много фосфора, необходимого в этот период вашему организму. Много его в телячьей печени, гречке, рыбе и яйцах.
Включайте в рацион больше цельных продуктов – хлеб из цельной муки, рис, овес, пшеницу, гречку, бобовые, которые содержат витамины группы В, а также минералы, клетчатку, жирные кислоты.
В качестве источника ненасыщенных жиров, употребляйте в пищу авокадо, орехи, оливковое масло и морскую красную рыбу, в мясе которой в большом количестве содержаться жирные кислоты Омега 3.