Полезными для сна являются цельные зерна, которые богаты пищевыми волокнами, такие как коричневый рис. Он содержит аминокислоту триптофан, являющуюся незаменимой. Эта аминокислота вырабатывает, в свою очередь, серотонин, успокаивающий нервную систему, а также мелатонин, который способен вызывать крепкий сон. К тому же, после употребления зерен остается ощущение сытости, сохраняющееся долгое время. Такие продукты идеально подойдут тем людям, кто привык просыпаться ночью, чтобы подкрепиться.
Манго и бананы – тропические фрукты, которые также способствуют хорошему и здоровому сну. Они могут даже заменить высококалорийный десерт тем, кто любит сладкое. Чтобы не отказываться полностью от ужина, просто замените потребляемые углеводы (хлеб, выпечка), которые часто мешают уснуть, разнообразными фруктами.
Неимоверно успокаивающе действуют на организм человека тушеные овощи и легкие овощные супы. Они усваиваются гораздо легче за счет того, что содержание сахара и крахмала в них во время процесса готовки значительно снижается. Потушите овощи или же приготовьте их на пару, после приготовления вы можете заправить их оливковым маслом и подать на стол.
Вредными для сна являются продукты с содержанием животных жиров. Их потребление необходимо снижать. Например, в красном мясе содержится достаточно большое количество тиразина. Это гормон, который способен повышать уровень адреналина в крови. Он вызывает достаточно сильную реакцию в организме и повышает тонус, что не дает человеку спокойно уснуть. Продукты, которые содержат животные белки, лучше всего употреблять только в обеденное время и утром, поскольку они стимулируют организм.
Сладости также способны спровоцировать всплеск энергии, поскольку они дают организму быстрые углеводы, которые, в свою очередь, также быстро заканчиваются. В результате человек может проснуться среди ночи из-за чувства голода.
При употреблении чего-либо холодного нашему организму необходимо затрачивать дополнительную энергию, чтобы еда согрелась до температуры нашего тела. Если же блюдо было приготовлено только что, подобных усилий нашему организму не потребуется, а человек сможет спокойно уснуть.