Какие ошибки привели к тому, что макароны превратились во врагов всех худеющих? Во-первых, настоящая итальянская паста состоит из двух ингредиентов – это вода и пшеничная мука. При этом используется пшеница твердых сортов, крайне полезная для здоровья. К лишнему весу приводят макароны, изготовленные из пшеницы мягких сортов, а именно они чаще всего и встречаются в магазине. Вторая основная ошибка – заправка. Макароны стоит подавать с небольшим количеством оливкового масла. В России же принято злоупотреблять сливочным маслом. Особенно популярно вкушать спагетти с большим количеством сыра и жирных сливок. Есть и третья ошибка – макароны принято воспринимать как гарнир и совмещать с мясными продуктами, в то время как они являются самостоятельным блюдом.
Что же советует Моника Белуччи женщинам, стремящимся сохранить прекрасную талию и при этом не утратить здоровья? В основе ее диеты лежит употребление любимого итальянского продукта – пасты.
Итак, выбирайте только пасту из твердых сортов пшеницы. Она содержит также элементы, которые позволят замедлить старение клеток и обеспечат вам цветущий вид. Обратите внимание на цветные макароны с добавлением томатов, шпината, других продуктов. Они также относятся к категории диетических продуктов и способствуют похуданию. Кроме того, наличие дополнительных ингредиентов позволяет отказаться от дополнительных добавок.
Решив побаловать себя спагетти, откажитесь от других основных блюд. Заправьте их оливковым маслом, добавьте специй. Вы удивитесь, насколько богатый вкус у правильно приготовленной пасты: мясной сок и соус лишают ее этого. В качестве заправки рекомендуются также помидоры, лук и чеснок.
Если вы хотите побаловать себя легким и сытным блюдом, то уменьшите порцию макарон и добавьте к ним немного рыбы. Блюдо останется диетическим, и при этом станет еще более полезным.
Отказываться от сыра совсем необязательно. Но лучше использовать твердые сорта – например, Пармезан. Используйте его в небольших количествах: у него достаточно насыщенный вкус, который позволит обогатить пасту.
Главный секрет Моники Белуччи заключается в том, что еда должна приносить удовольствие. Только тогда вам гарантированно достижение желаемой цели, будь это тонкая талия, долголетие или простая мечта о сытной и вкусной трапезе!