Общая атмосфера кухни не должна быть отпугивающей. Для создания ощущения чистоты и свежести одного только белого цвета мало. Вы можете повесить на окна короткие пестрые шторки, а на подоконнике поставить цветы.
Рабочая зона является сердцем кухни, где расположен стол для приготовления, а также места под хранения продуктов. Появляется вполне естественный вопрос о том, как можно разумно все разместить. По мнению специалистов, раковина, плита и холодильник должны находиться не рядом друг с другом, а по соседству с разделочным столом. В итоге получается «рабочий треугольник» последовательных действий: хранение продуктов – их разделывание – приготовление блюда. Идеальная площадь рабочего места – не менее 7 метров. Если же ваша кухня не позволяет таких «излишеств», то старайтесь, чтобы оно было не меньше 4 метров.
Для рабочего места желательно сделать два вида освещения, одно из которых направленное, а другое – рассеянное. Эффект направленного освещения можно получить и от настенной лампы. Лучше выбрать подвижный кронштейн, так как он упрощает перемещение лампы и создает дополнительное удобство.
Если у вас маленькая кухня, то устанавливать кухонный сервант не рекомендуется. Он занимает слишком много места. Для его замены лучше приобрести навесные шкафчики. С их внутренней стороны можно укрепить держатели, например, для крышек от кастрюль или же крючки для полотенец. Дверцу шкафчика под мойкой можно оснастить ведром для отходов. При ее открытии оно «выезжает» вперед, не требуя от хозяйки каких-либо усилий. Также будет нелишней полка, оснащенная стеклянными раздвижными дверцами, в которую можно поместить чайную посуду.
Стол нужно подпирать исходя из площади кухни. Если кухня небольшая, то лучше приобрести раскладной стол (с откидывающимися крыльями). Большая кухня вполне может быть оборудована обеденным столом, за которым могут поместиться все члены семьи.
Для того чтобы обеспечить хорошее проветривание, только естественной вентиляции недостаточно. Желательно установление воздухоочистителя над плитой, который будет устранять запахи от готовки.
Конечно, обустройство каждой кухни будет зависеть от ее размеров и предпочтений хозяйки. К сожалению, чаще всего типовые кухни не дают простора для фантазии. Но зная азы дизайна, и грамотно применяя его правила на практике, ваша кухня будет поистине индивидуальной и оригинальной.