Сбрасывать вес медленно – более правильный путь. Так организм не испытывает стресса, и появляется некая гарантия, что вес не вернется. Рацион такой системы питания полностью сбалансирован по всем необходимым веществам – белкам, жирам и углеводам. Дополнительный плюс йогуртовой диеты в том, что она включает в белки, которые содержатся в мясе, кисломолочных продуктах, бобовых. А они частенько исключаются из употребления другими диетами. При этом нехватка белков (следовательно, и протеинов) может повлечь серьезные неприятности для здоровья.
Основу йогуртовой диеты составляет нежирный (до 1,2%) йогурт, количество которого в день не должно превышать 500 грамм. Дополнить его можно 100 граммами вареного мяса. Подойдет индюшатина, крольчатина, курица и нежирная говядина. Лучше съедать этот кусочек мяса на обед. Но существуют люди, которые не могут ложиться спасть голодными. Им можно съедать мясо вечером. Только следует помнить, что ужинать можно не позднее, чем за три часа до сна.
Разрешается разнообразить свой рацион овощами и фруктами. Овощи следует есть сырыми или отварными без масла и соли. Количество фруктов не должно превышать 400 грамм. Нельзя употреблять виноград, арбуз и дыню.
Общее количество выпиваемой жидкости не должно превышать двух литров. При этом половину от этого количества должны занимать фруктовые соки. Таким образом восполняется недостаток витаминов и микроэлементов. Разрешено употреблять апельсиновый, грейпфрутовый, вишневый, не осветленный яблочный и гранатовый соки. Последний обязательно следует разводить водой в соотношении 1:2.
Несмотря на то, что йогуртовая диета является довольно сбалансированной, не следует придерживаться ее более 10 дней из-за низкой калорийности. При необходимости можно повторить ее можно через два месяца.