Основные правила диеты Хэя:
Исключите употребление сахара, сладких напитков, десертов, кондитерских изделий, сухофруктов. Данные блюда не приносят пользы кишечнику и организму в целом, зато сокращают количество сахара в крови и вызывают чувство усталости, раздражительности, головные боли.
Не употребляйте в пищу консервированные и вредные продукты. Например, консервы, кетчупы, соусы, майонезы, колбасы, копчености, газированные напитки, солености. Данные продукты скапливаются в организме, вызывая многие заболевания, нарушают обменный процесс и вызывают кожные проблемы.
Составьте свой рацион так, чтобы сырых овощей, фруктов и молока было в 4 раза больше по сравнению со съедаемой порцией, чтобы нормализовать работу кишечника.
Употребляйте крахмалистую (крупы, макароны, хлеб, бобы, сладкие фрукты, орехи) и белковую пищу (мясо, молочные продукты, рыба, яйца) раздельно друг от друга, но в сочетании с нейтральными продуктами (масла и овощи).
Рассчитайте меню на равные 3 приема пищи так, чтобы исключить возможные перекусы. При этом чередуйте потребление крахмалистых и белковых продуктов.
Завтрак такой диеты может включать йогурты с добавлением свежих ягод, фруктов и орехов, фруктовые салаты или пюре с взбитыми сливками, пшенную кашу на воде с фруктами, бутерброд или тост с маслом и фруктом.
Обеды включают супы и овощные салаты, вторые блюда из мяса или рыбы и салаты с фруктами, пшенная каша с овощным гарниром и фруктовым десертом, овощные запеканки с фруктовым пюре и орехами, сэндвичи с салатом и фруктами.
Ужины по диете Хэя отличаются плотностью и разнообразием: овощные запеканки с фруктовыми десертами, картофель с овощами и фруктами, мясные или рыбные блюда с салатом и фруктовым пюре.
Обратите внимание, что ни один прием пищи не обходится без употребления свежих фруктов или овощей. 14-дневная диета нормализует деятельность пищеварительной системы, снимает чувство тяжести, предотвращает вздутие кишечника и выводит шлаки. Однако длительное раздельное питание может привести к тому, что желудок в дальнейшем не сможет переваривать смешанную пищу.