Диета оптимистки представляет собой обязательные приемы пищи несколько раз в день. Утром завтракать надо обязательно. Требуется составить меню из блюд, богатых протеинами и клетчаткой, например: омлета, пары ломтиков цельнозернового хлеба, хлебцов с медом, чая.
Днем надо обедать вовремя, иначе может резкому упасть уровень сахара в крови. Опасно заменять обед перекусами, которые провоцируют выброс инсулина, представляющего собой гормон, нейтрализующий сахар. В результате появляется усталость, раздражение, тревога. Причиной внезапной смены настроения может стать стопка блинчиков, но полученная вместе с ними ударная доза инсулина опасна из-за риска развития диабета.
Если вы не едите после шести, не удивляйтесь проблемам со сном, дефицит углеводов приводит к нехватке серотонина, а он - к трудностям с засыпанием. Наедаться на ночь калорийной пищей тоже не следует, во всем должна быть мера, лучше поесть за 2-3 часа до сна.
Посещая кафе со шведским столом, не надо набирать в тарелку большое количество еды. Выбирайте 2-3 блюда, наиболее аппетитных. Не оставляйте тарелку чистой, не ходите за добавкой, посещайте подобные заведения с мужчиной, как правило, в такой компании не хочется брать десерт.
Оптимистки едят каждые три-четыре часа, поэтому не переедают и не испытывают чувство голода. Насыщенные жиры повышают давление, с их помощью организм приходит в состояние стресса. Опасно переедание, чтобы справиться с избыточным объемом пищи, организм прибегает к помощи всех ресурсов, нежелательны и низкоуглеводные диеты. В итоге работа сердечного ритма замедляется, диагностируется низкое кровяное давление, сонливость, состояние послеобеденного ступора. Избежать всего этого просто: надо разделить еду, приготовленную на обед, пополам и съесть часть на второй завтрак. Ужин тоже надо делить напополам и съедать часть в полдник.
Необходимо употреблять в пищу «радостные продукты»: апельсины, авокадо, зеленый чай - они обеспечивают организм тирозином, аминокислотами, которые регулируют настроение. Говядина, рис, сыр, курица богаты фолиевой кислотой, или витамином В9, который способствует выработке энергии.
Для борьбы с плохим настроением и повышенной усталостью надо включать в рацион орехи, пивные дрожжи, брокколи. Абрикосы, грецкие орехи, картофель, сухофрукты помогут заесть нервозность, поднять тонус.
Чтобы ослабить воздействие стресса на организм, надо употреблять зеленые и красные овощи, цитрусовые, различные ягоды, содержащие большое количество витамина С.
К пище, оказывающей стрессовое влияние, необходимо отнести газированные напитки, жареную пищу, рафинированный сахар, мучные изделия, продукты, содержащие консерванты и усилители вкуса в избытке.