Синди призывает не бросаться из крайности в крайность – не начинать резко худеть, лишая свой организм питания, к которому он привык. Такие радикальные методы сброса веса, как голодание или жесткие монодиеты, имеют множество побочных эффектов, которые сводят к минимуму наслаждение полученным эффектом. Постоянная озабоченность своим весом часто превращается в манию – женщина начинает контролировать каждые 100 граммов колебания веса, судорожно подсчитывает калории и тратит огромное количество времени и денег на поиски сжигающих жиры препаратов и продуктов. Вечный страх хоть немного отклониться от идеального веса делают жизнь женщины невыносимой, она постепенно становится худым и озлобленным неврастеником.
Супермодель ратует за здоровое питание: в рационе должны присутствовать только натуральные продукты. Экологическая безопасность пищи предполагает отсутствие любых химических процессов в обработке и подготовке ее к употреблению.
Регулировать уровень «гормона счастья» Синди предлагает при помощи куриного мяса – именно в нем содержатся необходимые для выработки серотонина аминокислоты. Питаться следует регулярно и в одно и то же время – большие перерывы между приемами пищи вызывают навязчивое желание съесть что-нибудь сладкое (это естественная реакция организма на снижение уровня сахара в крови).
Присутствие свежих овощей в рационе обязательно, причем в больших количествах. Количество порций овощей или фруктов в свежем или замороженном виде должно быть не менее 5 за сутки – добавляйте эти продукты к основным приемам пищи и используйте в качестве перекусов. Замените фруктами мороженое и сладкие десерты.
Если чего-то сильно хочется, то не следует сдерживать себя – полученное удовольствие станет источником положительных эмоций. Просто ограничьте размер порций любимых, но вредных для фигуры блюд.
Имбирь, чеснок, соевый соус и белое вино включите в свой рацион – в разумных количествах эти продукты обладают способностью выводить шлаки и очищать организм.
Готовьте красивые и эстетически привлекательные блюда, превратите процесс поглощения пищи в торжество. Питайтесь вкусно и разнообразно, тогда вы научитесь получать удовольствие от трапезы.