Сырые овощи и фрукты, а также мясо и рыба составляют две третьих рациона актрисы. Но если овощи и фрукты в их обычном виде представить еще нетрудно, то как же заставить себя съесть сырой кусочек мяса? Худеющие по этой же диете Натали Портман, Кирстен Данст и Ума Турман считают, что привыкнуть нетрудно, особенно если есть мясные и рыбные продукты со специями, например, с кусочком перца-чили, как это делает Деми Мур. Кроме того, что этот перец делает съедобным мясо, он еще и стимулирует обмен веществ, ускоряя процесс сжигания жира.
Впрочем, в США эта диета настолько популярна, что существует немало ресторанов, в которых подается только сырая еда, к примеру, рыба и очень тонко нарезанное мясо-карпаччо. Все это приправлено специями и оформлено так, что слюнки текут даже у приверженцев традиционного питания. Так что если вы решитесь последовать советам знаменитых американок, попробуйте готовить мясо и рыбу так же. Но помните, что необходимо исключить вероятность попадания в организм опасных микроорганизмов.
В список необходимых продуктов входят также орехи, различные семечки, проросшие зерна, сухофрукты и соки, а также травы и специи. Можно употреблять макароны и рис, а вот булочкам и белому хлебу объявлена война. Но при этом допускается цельнозерновой хлеб. Невозможно обойтись, конечно, и без такой белковой пищи, как яйца, фасоль и соя. Разрешены в этой диете также молочные продукты, только постарайтесь выбирать те из них, в которых снижен процент жирности. Конфеты и сахар Деми Мур старается заменить ломтиками сладких фруктов и медом.
Как видите, ограничений в этой диете не так уж и много. А такие запретные продукты, как алкоголь, чай, кофе, сладкие газированные продукты и различную консервацию не рекомендуют употреблять и в других широко распространенных диетах.
Конечно, за количеством съеденного вам все же придется следить, ведь даже разрешенных продуктов можно употребить намного больше, чем это нужно организму. Больше 1800 ккал в день не допускается.
Если вас не пугают трудности, и вы полны решимости последовать за Деми Мур, это вполне реально, но все же для начала посоветуйтесь с медиками. Эту диету можно начинать только в том случае, если у вас нет противопоказаний.