Кроме того, пища в макробиотике – это самое первое лекарство. Ее принципы учат, что, к примеру, при простуде следует готовить блюда из продуктов, богатых минеральными веществами, а для снятия головной боли пить банша чай, есть сливы и зелень.
Но все это ничто без понимания того, что ваша главная цель – стремление к природной гармонии и чистоте внутри своего организма и души, что невозможно без умеренности, в том числе в еде.
Радость и внимание к деталям, умение наслаждаться самыми незначительными, на первый взгляд вещами – один из важнейших принципов макробиотики. Понимание того, что вы уникальны, как уникальная каждая снежинка или древесный лист приносит покой, учит ценить себя как данность и вселяет уверенность, делает смелее, снижает стресс, успокаивает нервы и продлевает жизнь.
Еще один важнейший принцип макробиотического образа жизни – философия любви к окружающему миру и к самим себе. Но любовь эта не сводится к потаканию сиюминутным желаниям, а осознанно стремится к тому, что приносит пользу. Осознав это, вы с легкостью примите макробиотические принципы питания и отношения к жизни. Даже самое просто блюдо макробиотической диеты является тщательно продуманной композицией вкусов и компонентов. Здесь ничто не противоречит другому, а гармонично дополняет. И так во всем. А глобальная цель всего состоит в изгнании из своей жизни скуки, отчаяния и боли.