Переедание: как сберечь здоровье в новогодние праздники

Переедание: как сберечь здоровье в новогодние праздники
Поскольку новогодняя ночь по славянской традиции – это, пожалуй, главное застолье за целый год, то и готовить на этот праздник люди привыкли столько, чтобы, не дай Бог, никто не ушел голодным. А учитывая, что традиционные новогодние блюда: холодец, оливье, «горячее», обилие мясного, мучного и жаренного – это изначально достаточно тяжелая пища, нужно постараться помочь организму пережить этот «праздник живота».
Съешьте что-нибудь сладкое перед застольем, например, конфету. Пока вы будете встречать гостей или любоваться столом, уставленным всевозможными аппетитными яствами, мозг уже успеет оценить, насколько вы реально голодны. Дело в том, что когда наступает насыщение, в мозг поступает соответствующий импульс, а пока он дойдет до мозга, за праздничным столом еще можно успеть съесть несколько ложечек.

Больше употребляйте в пищу свежие овощи, фрукты. Если вы не почувствовали сытости даже после добавки, отвлекитесь от еды. Прогуляйтесь на балкон, к примеру, или займите себя разговором с кем-то из подруг. Перерыв стоит сделать минут на 20, так как именно столько времени необходимо организму, чтобы переварить пищу.

Если после этого вы все равно не почувствовали себя сытой, тогда уверенно садитесь за стол и продолжайте ужин. Не стоит злоупотреблять алкоголем. Он значительно увеличивает аппетит, и вам будет хотеться есть снова и снова, кроме того, в теплой квартире от алкоголя быстро пьянеют, вы же не хотите пропустить бой курантов?

Попробуйте снизить калорийность приготовленных блюд. Например, вместо обыкновенного молока возьмите то, что меньше по жирности. Не используйте слишком замысловатых соусов, потому что чем больше ингредиентов в нем, тем он калорийнее. Горячие блюда готовьте из рыбы, птицы, овощей или постного мяса. Кстати, если запекать ту же курицу в духовке - калорийности в ней будет меньше, зато все полезные вещества сохранятся намного лучше, чем в жаренной.

Если же празднование будет происходить в гостях, выбирайте основное блюдо, которое вы будете есть, закусывайте салатиками, не смешивайте в своей тарелке и рыбу, и мясо, и колбасу, и картошку. Рекомендуется больше пить.

Продумайте себе сразу, что вы будете делать после празднования. Наметьте активную деятельность, походите по магазинам или погуляйте. После такого застолья необходимо движение, танцы, пробежки, иначе вы очень скоро заметите насыщенность новогоднего стола, когда не сможете застегнуть любимые брюки.

Теги: праздник,стол,здоровье,переедание

Переедание: как сберечь здоровье в новогодние праздники - Версия для печати