Если со здоровьем все в порядке, то приступайте – откажитесь от соли, сахара, мучного, сладостей и спиртного. Соль задерживает жидкость, а алкоголь способствует накапливанию токсинов – употребление этих продуктов сводит на нет всю эффективность диеты, основная цель которой состоит в нормализации обмена веществ и очищении. Еще один принцип японской диеты – нельзя отступать от разрешенного списка продуктов и заменять блюда. Эффективность диеты заключается в тщательном подборе компонентов, и любые изменения могут нарушить систему. Готовьте блюда без приправ и соли – поначалу вам будет трудно питаться пресной пищей, но каждый из продуктов обладает собственным вкусом, и теперь вы сможете его оценить.
Во время соблюдения диеты следует выпивать достаточное количество жидкости, чтобы не допустить обезвоживания. Каждое утро начинайте с чашки крепкого кофе без сахара – он должен быть молотым и сваренным, растворимые сорта никакой пользы организму не принесут. Выбор кофе, как компонента для строгой диеты, обосновывается наличием в нем антиоксидантных веществ. Обед может состоять из вареных яиц и свежего овощного салата, жареной или вареной рыбы. На ужин допустимо съедать овощи, вареное мясо (говядина), кусочек несоленого твердого сыра, стакан кефира. Подробно разработанное меню на каждый из 13 дней позволит вам четко следовать рекомендациям диетологов и добиться нужного результата.
Выходить из диеты следует медленно и постепенно, чтобы не навредить организму и не вернуть потерянную массу.