День первый
Завтрак. Фруктовый салат из клубники (250 г), ½ зеленого яблока, ½ банана. Банан можно заменить и другим фруктом: киви, грушей и проч. Все фрукты мелко нарежьте ломтиками, заправьте нежирным йогуртом (1/2 столовой ложки), можно добавить чайную ложечку меда.
Второй завтрак (не ранее чем через два часа). Взбейте 100 г клубники в блендере и добавьте 100 мл обезжиренного молока и 100 мл минералки без газа. Вместо воды и молока можете добавить 200 мл апельсинового сока. По желанию добавьте ½ чайной ложки меда.
Обед. Отварное нежирное мясо птицы (куриная грудь, индейка) нарежьте мелкими кусочками, добавьте 150 г нарезанной клубники, огурец, черешковый сельдерей. Заправьте 1 ст. л. оливкового масла и лимонным соком. Можно использовать и зелень петрушки.
Полдник. 150 г клубники смешайте в блендере с 100 г нежирного йогурта. По желанию добавьте ½ чайной ложки меда и грецкие орехи.
Ужин. Картофель, сваренный в мундире (2 шт), листовой сельдерей, лук, 100 г клубники. Все мелко порезать, заправить нежирным йогуртом и обезжиренным творогом (по 50 г). Салат можно посыпать зеленью петрушки.
День второй
Завтрак. Два кусочка хлеба из отрубей намажьте жирным творогом (50 г) и 150 г клубники.
Второй завтрак. Коктейль из 50 г нежирного йогурта, 150 г клубники и 150 г ананасового или апельсинового сока взбейте в блендере.
Обед. Два тонких блинчика с начинкой из 200 г клубники взбитой с ложкой нежирного творога.
Полдник. 150 г клубники, 1/2 чайная ложка меда, 1 столовая ложка нежирного творога.
Ужин. Салат из зеленого кочанного салата, нежирного йогурта, половинки красного перца, клубники и одного помидора. Салат можно посолить, заправить лимонным соком, посыпать семечками кунжута.
День третий
Завтрак. 150 г клубники и один сухарик или тост.
Второй завтрак. 150 г клубники и стакан нежирного кефира.
Обед. Салат из 250 г персика или дыни, 150 г клубники, 200 г отварной куриной грудки. Заправьте нежирным йогуртом и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Полдник. 150 г клубники и стакан нежирного кефира.
Ужин. Отварите на пару по 70 г картофеля, моркови, цветной или белокочанной капусты. Заправьте стаканом нежирного молока. 200 г порезанной клубники.
В последний день можно взять рацион любого из предыдущих дней. Повторять клубничную диету рекомендуется не ранее, чем через два месяца.