Полезные свойства были обнаружены именно у черного шоколада. Врачи-кардиологи после проведенных многочисленных исследований пришли к выводу, что черный горький шоколад оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Он содержит полезное вещество флавонол, которое способно понижать уровень холестерина в крови и защищать кровеносные сосуды от повреждений. Кембриджские ученые, изучающие полезные свойства шоколада, сделали вывод, что это лакомство снижает кровяное давление. Но это не значит, что чем больше его съесть, тем лучше. Пользу организму приносили всего несколько кусочков шоколада в неделю. Употребляя слишком много шоколада, человек может заработать ожирение и даже сахарный диабет.
Бостонские ученые девять лет наблюдали за пожилыми любительницами шоколада из Швеции и пришли к выводу, что употребление этого продукта является профилактикой снижения развития сердечной недостаточности. И опять же, пользу приносили именно пару кусочков шоколада в неделю. Но если вы ни дня не можете прожить без этого лакомства, ешьте черный шоколад, он намного полезней молочного.
Швейцарские исследователи признали влияние черного шоколада на сердце и кровеносную систему. Небольшие дозы этого вкусного лакомства предотвращают сужение и отвердевание артерий. 60 граммов высококачественного черного шоколада способны улучшить циркуляцию крови и снизить риск тромбообразования. По количеству антиоксидантов черный шоколад превосходит красное вино и зеленый чай.
Кроме этого шоколад содержит теобромин и кофеин, которые стимулируют работоспособность и увеличивают активность человека. В экстремальных ситуациях шоколад помогает организму снять стресс и успокоить нервную систему. А еще он является прекрасным средством от депрессии. Это вкусное лакомство, употребляемое в умеренных дозах, станет прекрасным помощником организму.