Войдя в оформленное таким образом помещение, вы сразу обратите внимание на цветовую гамму: прованс принимает любые теплые пастельные цвета, голубой, нежно-зеленый и даже мягкие оттенки желтого и красного. И никакого холодного серого или агрессивных ярких раскрасок.
Под стать цветовому решению и материалы для отделки стен и полов. Желательно, если они будут натуральными. Конечно, настоящая провансальская кухня имеет каменный пол, грубо оштукатуренные стены и потолок с потемневшими от времени деревянными балками. Вряд ли это приемлемо для современного помещения. Но чтобы создать соответствующее настроение, вам достаточно подобрать фактурные обои, сымитировать с помощью плитки кирпичную или каменную кладку на стенах и натуральный камень или деревянные доски на полу. О ламинате или линолеуме забудьте.
Другая отличительная особенность прованса — большое, ничем не занавешенное окно с видом на восхитительный зеленый сад. Но поскольку в современном городе приятный вид из окна — большая редкость, вам придется поискать легкие шторы из льна или ситца, которые можно декорировать подвязанными лентами. А вот подоконник желательно задействовать так, как это принято в Провансе. Обязательно разместите на нем цветы в горшках, композиции из сухоцветов или какие-нибудь декоративные фигурки.
Дверь в помещение должна быть белой и, возможно, декорированной ненавязчивым цветочным рисунком.
В плане выбора мебели этот стиль достаточно сложен. Следуя его канонам, кухню необходимо наполнить буфетами, шкафчиками, комодиками, сундучками небольших размеров. Стол — большой и массивный, желательно, круглый. Стулья — решетчатые или плетеные. Вся эта мебель (между прочим, из натурального дуба, ореха или каштана) должна выглядеть так, как будто ею пользовалось не одно поколение: светлая, потертая, «выбеленная» временем, или окрашенная, с облупившейся кое-где краской и сколами, следами червоточин.
В том, чтобы искусственно состарить дерево, сейчас проблемы нет, но сложнее другое. Во-первых, чтобы не испортить общий стиль кухни, вам придется постараться встроить и спрятать за дверцами шкафов и всю современную бытовую технику. И, во-вторых, по стилю положено, чтобы большое количество предметов обихода было размещено на открытых местах — на полках или в висячем положении. В этом случае вся ваша посуда служит еще одним элементом декора и требует тщательного отбора.
Большой минус заключается в том, что на открытые предметы быстрее садятся пыль и жир. Усложняет уход за такой кухней и наличие всевозможных полотенец, салфеточек, скатерти, накидок в технике «ришелье», нарядных фарфоровых фигурок, ваз с цветами. Но зато они и придают провансальской кухне тот шарм и очарование, которого от нее ожидают.