Ночь с 31 декабря на 1 января считается одной из волшебных как у детей, так и у взрослых. Это происходит из-за необыкновенной атмосферы, которая создается радушными хозяевами при помощи оригинальной сервировки стола и самых вкусных блюд в праздничном меню.
Когда вы накрываете на стол, старайтесь использовать светлые и праздничные цвета для украшения: белый, красный, синий. Темные тона здесь не подойдут, поскольку они навевают скорее печальное настроение, нежели праздничное. Украсить стол можно интересной посудой – вилками и ложками из серебра, бокалами из хрусталя и необычной посудой.
В новогодний ужин всегда входят горячие блюда из мяса или рыбы, салаты, закуски, напитки и десерты. При составлении меню для этого праздника не стоит включать в него новые блюда, которые вы раньше не готовили, поскольку если оно не удастся, вечер может оказаться испорченным. Горячее блюдо рекомендуется делать за пару часов до начала вечера. Салаты могут быть абсолютно любыми, но желательно, чтобы они отличались разнообразием ингредиентов. В частности, не стоит готовить только те салаты, основу которых составляют картофель и майонез.
Шампанское, вино, коньяк и прочие напитки приветствуются на праздничном столе. Если вам хочется новых ощущений, можно заняться приготовлением коктейлей. Важно помнить о том, что напитки требуют особого к себе отношения, а именно особой посуды. Обязательно положите в зоне близкой досягаемости от вас штопор, чтобы не искать его в самом разгаре вечера.
Опытные хозяйки советуют делать новогодние десерты легкими и разгрузочными, поскольку главные блюда обычно бывают очень сытными и насыщенными. Вазочка с фруктами также будет прекрасным украшением вашего стола.
Украсить же дом лучше всего при помощи ярких светлых тонов: красного, желтого, оранжевого. Ведь наступление Нового Года должно быть фееричным и запоминающимся. Для украшения вполне подойдут гирлянды, игрушки, мишура и прочие аксессуары. Необходимо помнить о безопасности, поэтому не стоит разбрасывать элементы декора повсюду, если в доме есть маленькие дети или домашние животные.