Начиная набирать вес, обязательно ответьте сами себе на вопрос: «Как и чем вы питаетесь?» Да, вам действительно следует увеличивать калорийность потребляемой пищи. Только делать это нужно правильно. Учитывайте свой рост и вес, образ жизни и деятельность.
Есть и другие очень важные аспекты. Употребление кофе в больших дозах, курение, наличие в жизни постоянных стрессов – все это будет негативно отражаться и на вашем здоровье в целом и на процесс набора веса в частности. Составляя свой рацион, помните: главное – это не количество пищи, а ее качество.
Калорийность пищи – это ее количественная составляющая. А, как известно, в любом деле есть еще и качественная составляющая, которая также сильно влияет на возможность быстрого набора веса. В случае питания, говоря о качестве, говорят и о его составе. Что же он учитывает? В пище в достаточном количестве должны содержаться жиры, белки и углеводы, все необходимые витамины, макро- и микроэлементы. Так количество жиров должно составлять около 30 процентов от ежедневного рациона, белков – не менее 15 процентов, углеводов – 55 процентов и более.
Следует знать также и о том, что быстро набрать вес вам помогут не просто калорийные продукты, а именно продукты в определенных сочетаниях. Например, мясо рекомендуется употреблять с кислыми овощами: так белок станет усваиваться дольше, а следовательно – будет происходить набор веса. Помните и о том, что белки нужно употреблять в начале приема пищи, а жиры – в завершении трапезы.
И старайтесь употреблять больше так называемых «медленных» углеводов (каши, макароны твердых сортов), а не «быстрых» (к примеру, пирожные). Соблюдая эти правила, вы сможете не просто быстро набрать вес, но и сделать его стабильным.