I этап хлебной диеты. Цель - быстро снизить вес. Продолжительность - 1-2 недели.
Ежедневно вы можете потреблять: 8-12 кусочков диетического хлеба или 4-6 ломтиков обычного. Намазывать на хлеб можно все что угодно, но только очень тонким слоем. Помимо этого, разрешено употребление любых овощей в неограниченных количествах. 1 раз в 2 дня можете съедать по 1 яйцу в любом виде. Ежедневно выпивайте 200 мл обезжиренного кефира, йогурта или простокваши. 1 раз в 2 дня приготовьте порцию диетического мяса или рыбы, в этот день в 2 раза уменьшите потребление хлеба. Кроме того, ежедневно необходимо съедать 1 большой фрукт (яблоко, груша, апельсин и т.д.) или несколько ягод (виноград, клубника, слива и т.д.). Кушайте часто, перерывы между едой должны быть не менее 3-х часов.
II этап хлебной диеты. Цель - поддержание веса.
На этом этапе необходимо сохранить норму ежедневного потребления диетического хлеба - 8-12 ломтиков, но их можно заменить по нижеуказанному эквиваленту.
2 ломтика диетического хлеба вы можете заменить 1 стаканом отварных бобов, 1 стаканом вареных макарон, 0,5 стакана вареной крупы - гречки, риса, овсянки, пшена, 1 вареной картофелиной, 1 початком кукурузы, 4 столовыми ложками кукурузных хлопьев, 2 диетическими крекерами, 2 столовыми ложками мюслей.
Овощи и фрукты на данном этапе хлебной диеты можете есть в любых количествах. Ежедневно выпивайте 200 мл обезжиренного кефира, йогурта или простокваши.
Питайтесь часто, так же как и на первом этапе хлебной диеты, перерывы между едой в течение дня - не более 3-х часов.
Во время хлебной диеты принимайте поливитамины и кальций.