Если вы все же решили приобрести продукты в супермаркете, то тщательно изучите дату производства и страну производителя. При покупке осмотрите овощи и фрукты на предмет повреждения упаковки. Также нужно быть внимательным, чтобы не купить недозрелые или перезрелые плоды. На ощупь продукты не должны быть слишком мягкими или дряблыми.
В овощном магазине обычно представлен достаточно широкий выбор продукции из разных стран и городов мира. Если вы хотите приобрести более свежие овощи и фрукты, покупайте в овощных магазинах только те, которые везли из ближайших стран. Объясняется это очень просто – чем дальше нужно транспортировать продукты, тем больше вредных веществ в них добавляется для сохранности.
К тому же, в овощных магазинах выше вероятность купить более полезные фрукты и овощи, так как они чаще закупают их у непосредственных производителей, а не у перекупщиков. Однако это должны быть магазины, где при покупке вы сами осматриваете и выбираете товар, что снижает риск купить невкусные или испорченные плоды.
Принято считать, что именно на рынке самые свежие и вкусные фрукты и овощи. Возможность приобрести здесь вкусные и натуральные продукты выше, чем в магазинах. Но помните, что, к сожалению, в последнее время частные производители также увлеклись генетически модифицированными видами растений и химической обработкой сельскохозяйственных культур.
Отличить такие овощи и фрукты от натуральных продуктов можно по нескольким признакам: они выглядят очень красивыми, почти как игрушечные, у них более яркий цвет, зато почти отсутствует привычный запах, и по размеру они значительно крупнее. Важно запомнить, что не всегда вкуснее те овощи, которые лучше выглядят.