Весь комплекс правильного питания держится на трех основных принципах: правильный выбор продуктов, правильный режим дня и правильный процесс приема пищи.
Требование правильного выбора продуктов вовсе не подразумевает необходимость питаться только листьями зеленого салата, приправленного одной каплей растительного масла. Питание должно быть полноценным и разнообразным, чтобы организм мог получить все необходимые ему вещества. Чтобы не утонуть в сложностях научной диетологии, проще всего при выборе ежедневного меню придерживаться простой формулы сбалансированного рациона. Основу питания должны составлять овощи, зерновые, белковые продукты (мясо, рыба, яйца, бобовые), а также молоко и молочные изделия. Продукты с повышенным содержанием сахара и жиров нужно есть понемногу, но совсем отказываться от сладкого не стоит.
Планируя полноценное здоровое питание, нужно обязательно учитывать свой режим дня. Вероятно, все сталкивались с ситуацией, когда утром есть еще не хочется, поэтому перед работой спешно перекусываем дежурным бутербродом, а часто и просто чашкой кофе или чая. Днем из-за напряженной работы совершенно некогда пообедать, и приходится довольствоваться случайными перекусами, зато вечером, придя домой, можно оторваться за весь голодный день сразу. В итоге организм развивается гастрит и начинает увеличиваться вес.
Чтобы избежать подобных неприятностей, намного мудрее планировать свое недельное меню заранее. Если рядом с работой нет столовой или нет возможности в нее выйти, можно постараться заказывать готовые обеды прямо в офис. Или приносить заранее приготовленную еду из дома. Очень важно выработать привычку перекусывать не шоколадками с пирожками, а сухофруктами, орешками или йогуртами.
В процессе еды не стоит отвлекаться на монитор компьютера, телевизор или чтение газет. Особой пользы от этого не получится, а вреда для организма много. В первую очередь, потому что во время еды перед экраном незаметно съедаются значительно большие порции, чем обычно. Старайтесь чаще есть в компании приятных для себя людей или членов семьи. Такая совместная трапеза создает дополнительные позитивные эмоции, удовлетворяет потребность в общении и позволяет за более длительное время съедать меньшие порции.