Кефир как средство разгрузки отлично подходит лицам, страдающим лишним килограммами, атеросклерозом, повышенным давлением, недостаточным кровообращением, болезнями почек, печени и желчных путей. Но и абсолютно здоровым людям он принесет только пользу, ведь этот напиток улучшает обмен веществ и тонизирует работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.
Для разгрузочного дня лучше выбирать обезжиренный кефир, объемом 1,5-2 литра. За день надо выпивать 6-7 стаканов по 200-250 мл. В кефир можно добавлять отруби. Они не только восполнят организм витаминами группы В, но и произведут на кишечник эффект «щетки». На 1 стакан молочнокислого напитка достаточно 2 ст.л. отрубей. Если в течение дня мучает нестерпимое чувство голода, между приемом кефира вполне приемлемо употребление ягод, яблок или огурцов без соли.
После разгрузочного дня необходимо постепенно создавать нагрузку для кишечника и употреблять исключительно вегетарианскую пищу. И только на 3 сутки - мясную или рыбную.
Регулярное проведение разгрузочного дня на кефире достаточно быстро сказывается на самочувствии и внешнем виде. Лицо свежеет, кожа становится упругой и эластичной, разглаживаются мелкие морщины, исчезают жировые складки, улучшается работа многих систем и обмена веществ.
Употребление большого количества кефира противопоказано при повышенной секреции желудочного сока и язве. Если есть такие проблемы, лучше выбрать другой продукт для разгрузочного дня.