Некоторые помнят назойливую рекламу, призывающие каждый раз после еды жевать «Орбит без сахара», с целью восстановления нарушенного кислотно-щелочного баланса. Как ни странно, но в этом конкретном случае к ней следовало бы прислушаться. Поскольку нарушение этого баланса действительно чревато возникновением кариеса. Следует крепко запомнить: самый опасный враг зубной эмали – кислота.
Так какие же продукты и напитки считаются «рискованными» для наших зубов?
1. Прежде всего это всевозможные сладкие газированные напитки типа «Колы», «Спрайта», «Фанты» и т.п. Ведь помимо высокого содержания сахара, многие из них содержат ортофосфорную кислоту в качестве стабилизатора.
2. Всевозможные напитки-«энергетики», коктейли, пиво.
3. Мед (да, да, тот самый, вообще-то в целом очень полезный для организма).
4. Сладости с высоким содержанием сахара: пирожные, кремы, безе и т.п.
5. Продукты с высоким содержанием органических кислот: уксус, кислые яблоки и ягоды, помидоры.
6. Леденцы типа «барбарисок», «чупа-чупсов».
7. Как ни странно – фрукты, благодаря высокому содержанию сахаров и тех же органических кислот.
8. Варенья, джемы, пастилы, так как сахара в них не просто много – очень много!
9. Шоколад (особенно молочный) и шоколадные конфеты, кремы.
10. Вина (сухие содержат много органических кислот, а сладкие – много сахара).
Разумеется, из этого не вытекает, что человеку надо решительно отказаться от потребления таких полезных продуктов, как фрукты и мед, к примеру. Или полностью исключить из своего рациона сладкое. Крайности вредны в любом деле. Но свести к минимуму потребление алкоголя, тем более сладких газированных напитков, от которых нет никакой пользы, он вполне способен. Также как и чистить зубы или хотя бы полоскать рот после употребления фруктов или сладкого. Это совсем нетрудно. А для профилактики кариеса – очень полезно.