Во время такой недельной разгрузки пищу принимать рекомендуется небольшими порциями, разделив дневную норму на четыре, а еще лучше на пять приемов. Особенное внимание нужно уделить питьевому режиму: желательно увеличить количество потребляемой жидкости до двух литров в день. Пить можно негазированную воду, зеленый чай и травяные настои, а вот от кофе и соков лучше воздержаться в этот период.
Пищевой рацион разгрузочной недели выглядит следующим образом: понедельник – 500 г сырых, печеных или отваренных овощей (исключение составляет картофель), вторник – 100 г мяса, приправленного растительными специями, среда – шесть сваренных вкрутую яиц, четверг – 400 г нежирной отварной говядины с растительными специями, пятница – 400 г отварной рыбы, суббота и воскресенье – по 1 килограмму свежих фруктов.
Однако есть и второе, менее «голодное» меню пестрой диеты: 1 день – 1,5 литра обезжиренного молока или кисломолочного продукта, 2 день – 500 г говядины и по 2 огурца, перца и помидора, 3 день – полкилограмма нежирного творога или литр простокваши, 4 день – 600 г овощей, 5 день – 2 печеных яблока, 400 г отварной рыбы и банка консервированного горошка, 6 и 7 дни – по 1,6 кг любых свежих фруктов.
Во время приготовления рыбы или мяса недопустимо использование соли, а также какого-либо жира. Если строго придерживаться всех рекомендаций и совмещать диетическое меню с умеренной физической активностью, уже через неделю вес уменьшится от 4 до 6 килограммов.
Однако лицам, страдающим заболеваниями печени, сердца и почек, лучше воздержаться от этой жесткой разгрузочной программы.