Кроме того, капсаицин обладает антибактериальными свойствами и при употреблении защищает желудок от их проникновения. Это замечательная профилактика гастритов, язв, а по мнению некоторых специалистов, еще и рака желудка. Тем не менее, если у вас уже есть проблемы с пищеварительной системой, употреблять перец нужно с большой осторожностью.
Капсаицин понижает уровень сахара в крови и прекрасно борется с бессонницей, так что съешьте на ужин что-нибудь, приправленное чили — и будете спать хорошо.
Диетологи утверждают, что красный перец при регулярном употреблении помогает снижению веса. Дело в том, что, благодаря остроте, чили снижает аппетит и способствует расщеплению жировых клеток. Только не увлекайтесь перцем слишком сильно — не стоит потреблять более 1 г в день.
Смесь из красного вина, меда и жгучего перца прекрасно помогает при первых проявлениях простуды.
Но чили полезен не только для здоровья, но и для вашей красоты. Например, из него можно приготовить маску для омоложения кожи. Для этого нужно растолочь немного перца, перемешать с несколькими каплями оливкового масла, чайной ложкой еда и небольшим количеством расплавленного воска. Смажьте лицо жирным кремом и нанесите маску, а через 7-10 минут тщательно смойте водой.
Из половины чайной ложки молотого перца и 50 г меда можно сделать маску для пышности и блеска волос. Вотрите смесь в кожу головы, наденьте полиэтиленовую шапочку и оставьте на 20 минут, а затем смойте водой.
Кстати, жгучий перец довольно легко выращивать дома на подоконнике. Помимо прочего, он еще и будет радовать глаз ярким красным цветом даже в самые суровые зимние холода.