Витамин В3 (никотиновая кислота) улучшает циркуляцию крови, стимулирует питание фолликул и рост волос, отвечает за образование пигмента. При дефиците этого витамина волосы рано седеют и редеют. Чтобы избежать этих неприятностей, необходимо употреблять 50-100 мг никотиновой кислоты в сутки. Она содержится в пивных дрожжах, печени, моркови, цветной капусте, арахисе, молочных продуктах, проростках пшеницы, финиках, крапиве. Недаром ведь народная медицина рекомендует ополаскивать волосы отваром крапивы, а популярные шампуни включают в свой состав экстракт этой травы.
Дрожжи, бобовые, проростки зерновых, печень, яйца, орехи, гречневая и овсяная крупа, молочные продукты содержат и другие витамины группы В: В5 (D-пантенол), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), В10, В12. Все эти вещества необходимы для питания и укрепления вашей шевелюры. Дефицит пиридоксина становится одной из причин появления перхоти; D-пантенол восстанавливает структуру волос и укрепляет их корни; фолиевая кислота способствует росту волос.
Витамин А (бета-каротин) нормализует деятельность сальных желез, укрепляет волосы и ускоряет их рост. Его дефицит приводит к появлению перхоти, сухости и ломкости волос. Бета-каротин содержится в жирном молоке, сливках, яичных желтках, печени.
Витамин Е (токоферол) сохраняет волосы и кожу головы от вредного воздействия окружающей среды. Из-за недостатка этого витамина волосы начинают усиленно выпадать, появляется перхоть. Токоферолом богаты растительные масла: подсолнечное, кукурузное, хлопковое. Большое количества витамина Е содержится в турнепсе, арахисе, проростках пшеницы, бобовых, сое, овсянке.
Витамин С (аскорбиновая кислота) укрепляет стенки сосудов головы, улучшая тем самым кровоснабжение фолликул и укрепляя волосы. Это витамин содержится в овощах и фруктах, жирных молочных продуктах, говяжьей печени.
Однако правильное сбалансированное питание не гарантирует достаточного поступления витаминов в организм. Как говорится, «я столько не съем». Чтобы возместить недостаток жизненно необходимых веществ, иногда приходится принимать витаминные комплексы, особенно зимой и весной, когда организм ослаблен. Состав комплексов от разных производителей не слишком отличается. Однако солидные фармацевтические фирмы внимательнее следят за технологическим процессом. Соответственно, их продукция может отличаться более высоким качеством.