Как сделать печенье

Как сделать печенье
Какое же чаепитие без чего-то вкусненького? Если совсем не хочется идти в магазин, вы можете сделать печенье к чаю сами. Есть множество очень простых и быстрых рецептов. Например, для печенья "Лимонного" вам понадобится всего 3 вида продуктов, которые есть в любом доме - мука, сахар и яйцо, и примерно 15 минут времени. А если подойти к делу с фантазией, то по этому рецепту можно испечь несколько разных сортов печенья, дополняя тесто не только лимонной цедрой, но и, например, изюмом или корицей.

Вам понадобится

  • 2 стакана муки
  • 6 яиц
  • 1 стакан сахарного песка
  • цедра 1 лимона
1

Яйца растереть деревянной лопаточкой с сахаром и лимонной цедрой.

2

Муку просеять через сито, чтобы она обогатилась кислородом. Перемешать муку с яичной массой до однородной консистенции.

3

Выложить тесто чайной ложкой на противень, смазанный маслом. Духовку разогреть до 260 С. Выпекать печенье 8-10 минут.

Полезные советы

Можно также сделать печенье с помощью кондитерского шприца с разными насадками - тогда у вас получатся разные по форме фигурки.

Кроме лимонной цедры, можно добавить в такой тесто изюм, ваниль, корицу, цукаты или после выпекания обсыпать сахаром.
Как сделать печенье - Версия для печати