Как приготовить летний салат с клубникой

Как приготовить летний салат с клубникой
Прекрасный летний салат из свежих фруктов с клубникой с восхитительным сливочно-творожным соусом послужит великолепным десертом к вашему столу. Этим салатом можно полакомиться самому или удивить гостей. Лимон замедляет процесс окисления фруктов, и ваш салат будет выглядеть аппетитным, даже постояв недолгое время в холодильнике.

Вам понадобится

  • на 4 порции
  • 200 гр. клубники
  • 2 груши
  • 1 яблоко
  • 0,5 лимона
  • для соуса:
  • 100 гр. творога 20% жирности
  • 100 мл. сливок 30% жирности
  • 0,5 стакана сахарной пудры
1

Кубиками нарезаем груши и яблоко.

2

Перемешиваем и сбрызгиваем лимонным соком.

3

Творог дважды протираем через сито.

4

Добавляем в протертый творог сливки и начинаем взбивать. При взбивании постепенно вводим сахарную пудру.

5

Режем клубнику на две части.

6

Выкладываем по краям креманки половинки клубники, заливаем соус, в центр выкладываем смесь яблок и груш.

7

Вкусный и легкий салат-десерт готов. Можно украсить лепестками миндаля или свежими листьями мяты. Приятного аппетита.

Полезные советы

Творог со сливками взбиваем на малых оборотах.
Соус не должен быть крепко взбитым, он должен слегка растекаться.

Теги: лимон,клубника,окисление,фрукт,салат,соус,десерт

Как приготовить летний салат с клубникой - Версия для печати