Макароны отварите в подсоленной воде до полуготовности. Слейте на дуршлаг.
Чеснок необходимо мелко нашинковать.
Нагрейте сливки и добавьте плавленый сыр, всё размешайте до однородной массы и доведите до кипения, но не кипятите.
Добавьте в соус чеснок. Снимите с огня.
Бекон нарежьте и обжарьте 2 минуты.
Добавьте к бекону помидор и также обжарить 2 минуты.
Макароны выложите к бекону и обжарьте до готовности.
Разложите макароны порционно. Добавьте соус и посыпьте сверху натертым пармезаном.