Корни кустов острого перца очень чувствительны к пересадке, плохо ее переносят, поэтому старайтесь высевать семена сразу же в большие горшки. По времени посев можно производить и весной, и осенью. Растения, посаженные во второй половине года, за зиму взойдут и окрепнут, выбросят к весне первые цветы, в общем итоге к осени они дадут в два раза больший урожай, нежели весенние кусты.
Замочите семена перца в воде, дайте им проклюнуться и высевайте на глубину до 1 см по 2-3 семечка в горшки диаметром от 10-15 см. Хорошо пролейте землю отстоявшейся водой, накройте горшочек пленкой для создания влажного микроклимата внутри него. После всхода растений, выберите самое крепкое из них, остальные удалите. Если вам жалко их выбрасывать, пересадите ростки в другие горшки, старайтесь при этом максимально сохранить корни, иначе растение не приживется.
Возле каждого куста воткните колышек и подвяжите к нему перец. Поливая растение, не допускайте переувлажнения или пересыхания земли. Периодически можете подкармливать его суперфосфатом и древесной золой, разведенной в воде.
Ухаживайте за перцем, как за обычным комнатным цветком. При желании вы даже можете формировать его крону при помощи обычных садовых ножниц.
Высаженный осенью перец уже в мае покроется цветами, на смену которым придут яркие маленькие плоды, меняющие свою окраску с темно-зеленой до ярко-красной. Перец может плодоносить весь год, для этого необходимо лишь организовать ему дополнительную подсветку в зимние дни. Через три года старые кусты срезают и заменяют их на новые.