Очистите картофель и нарежьте его кубиками, только не очень мелко.
Вымойте куриные окорока и разрежьте их, как вам нужно.
Порежьте мелко лук. Морковь натрите на крупной терке.
Положите окорока готовиться в утятницу, добавьте к ним лук и морковь. Добавьте специи. Пусть все это готовиться 40 минут. Перемешивайте в процессе приготовления, добавляйте немного воды.
Положите в утятницу картошку, добавьте стакан воды. Все это перемешайте и накройте плотно крышкой. Через 15 минут все будет готово.