Как приготовить пряничный домик

Как приготовить пряничный домик
Чаще всего «Пряничный домик» готовится в Новый год. А это, как известно, любимый праздник детей. Они будут очень довольны, если вы приготовите такой домик. Уже при выпечке этого продукта из медового теста по всему дому витают душистые запахи.

Вам понадобится

  • для теста:
  • мука (4 стакана);
  • сахар (200 г);
  • сливочный маргарин (200 г);
  • мед (200 г);
  • яйцо (1 шт);
  • какао (3 ст.л.);
  • смесь специй (1 ч.л.);
  • разрыхлитель (1 ч.л.);
  • молоко (2 ст.л.).
  • Для глазури:
  • яйцо (2 шт);
  • сахарная пудра (400 г);
  • лимонный сок.
1

Сделайте медовое тесто, смешав все ингредиенты. Вымесите их хорошо, одновременно постепенно добавляйте молоко. Тесто получается достаточно крутым.

2

Тесто скатайте в шар, а потом заверните в пищевую пленку и оставьте его на 3-4 часа при комнатной температуре.

3

Вырежьте из картона детали для домика. Размер его примерно 15х12х15 см. Тесто перемесите и раскатайте толщиной 0,5 см. В процессе присыпьте его мукой.

4

Вырежьте по картонным шаблонам из медового теста фрагменты для домика. Еще вырежьте круглую или квадратную площадку для пряничного домика. Во фрагментах для крыши сделайте отверстия, чтобы продеть через них тесемки.

5

На противень, застеленный бумагой для выпекания, разложите вырезанные из теста детали для нашего медового домика. Выпекайте 15-20 минут, соблюдая температуру 200 градусов. Затем остудите выпеченные детали.

6

Чтобы приготовить глазурь отделите яичные желтки от белков, а белки взбейте в тугую пену. Потом добавьте туда сахарную пудру, тщательно размешивая.

7

Лимонным соком ароматизируйте глазурь, она должна выйти густой.

8

Ту площадку, на которой будет стоять домик, а также края стен домика смажьте глазурью.

9

Стенки склейте между собой, формируя домик и приклейте его к площадке. Подождите застывания глазури.

10

Проденьте в дырочки, которые сделали в деталях крыши, тесемки и свяжите их. Приклейте к крыше домика трубу, а крышу оденьте на получившийся домик.

11

Нарисуйте с помощью кондитерского мешка узоры глазурью на домике.

12

Посыпьте его сахарной пудрой, и пряничный домик готов.

Как приготовить пряничный домик - Версия для печати