Мясо леща тщательно очистите от кожуры и косточек. Разомните руками и уложите в блюдо для салата.
Картофель отварите в мундире. Остудите, очистите и порежьте на небольшие кубики.
Лук очистите и измельчите.
Огурцы порежьте на кубики.
Порезанные овощи переложите в блюдо к рыбе и перемешайте.
Яйца отварите, очистите, измельчите и добавьте к остальным ингредиентам.
Добавьте зеленый горошек, соль, порубленную зелень и майонез. Все тщательно перемешайте и подавайте к столу.