Первое и, пожалуй, наиболее важное правило при увеличении массы тела: употребляйте пищу как можно чаще и в больших количествах. Устраивайте прием пищи каждые два или три часа, снабжайте свой организм "строительным" материалом. Если хотите набрать вес, то следите за тем, чтобы вы не испытывали голода.
Ваше питание должно быть белково-углеводным, то есть состоять из яиц, рыбы, мяса. Из мяса наиболее подходящим является куриное, оно легко усваивается. Также необходимо включить в свой рацион молоко и творог с высоким процентом жирности, ряженку, кефир. Не забывайте и о жирах (например, салаты старайтесь заправлять оливковым, подсолнечным или соевым маслом). Стоит отметить, что для набора веса важны не только белки, но и углеводы, поэтому вы должны почаще употреблять картофель, макаронные изделия, белый хлеб, сладости (мед, сахар, пирожные, различные хлебобулочные изделия), а также все то, от чего вы отказались бы, если бы худели.
Однако этим ваш рацион ограничиваться не должен, обязательно включите в него фрукты и овощи, иначе все употребленные вами продукты будут плохо усваиваться организмом (следовательно, толку от такой диеты будет мало). Старайтесь за день съесть несколько груш, яблок, персиков или апельсинов. На ужин необходимо приготовить салат из моркови, капусты и других овощей (выбирайте сами то, что вам по вкусу). В том случае, если вам нравятся мюсли, не избегайте их, они пойдут только на пользу.
По возможности приобретайте в аптеке поливитаминные или витаминно-минеральные комплексы (принимать их следует после еды, не делайте этого на голодный желудок; хотя таким он у вас никогда быть не должен). Помните еще и то, что для набора веса следует употреблять достаточное количество жидкости (как можно большее), не менее двух или трех литров в день.