Как сделать тыквенный сок

Как сделать тыквенный сок
Тыквенный сок очень полезен для нашего организма. В нем содержится большое количество витаминов А, В, С. Именно поэтому данный напиток так благотворно влияет на кожу и нервную систему. Тыквенный сок очищает организм. Его употребляют при заболеваниях мочевого пузыря, почек, кожи, при запорах. Пить сок можно в свежем виде или законсервировать на зиму.

Вам понадобится

  • тыква;
  • 300 г сахарного песка;
  • 3 апельсина;
  • 15 г лимонной кислоты.
1

Тыкву тщательно обмойте в большом количестве проточной воды. Очистите ее.

2

Нарежьте тыкву небольшими кусочками (2-4 сантиметра). Удалите все семена.

3

Пропустите кусочки тыквы через соковыжималку. Полезный и вкусный напиток готов к употреблению.

4

Для того, чтобы заготовить тыквенный сок на зиму, тыкву, нарезанную кусочками, сложите в кастрюлю.

5

Налейте в кастрюлю холодной воды так, чтобы тыква была полностью покрыта.

6

Закройте кастрюлю крышкой. На сильном огне доведите ее содержимое до кипения. Крышку с кастрюли снимите при помощи прихватки, огонь уменьшите.

7

Осторожно, чтобы не обжечься, перемешайте тыкву. Кипятите ее на медленном огне 5-10 минут.

8

Снимите кастрюлю с огня. Распаренную тыкву протрите через металлическое сито.

9

На каждые 6 литров получившегося сока добавьте 300 грамм сахарного песка и 15 грамм лимонной кислоты.

10

Выжмите сок из 3 апельсинов, влейте его в тыквенный сок.

11

Кастрюлю с соком поставьте на огонь, доведите его до кипения.

12

Разлейте сок в простерилизованные банки, закатайте металлическими крышками.

13

Переверните банку на крышку и укутайте ее на несколько часов. Храните тыквенный сок в прохладном месте.

Полезные советы

Свежевыжатый тыквенный сок можно употреблять в смеси с таким же морковным соком.

Семена тыквы промойте, высушите, слегка обжарьте. Употребляйте их аналогично семенам подсолнечника.
Как сделать тыквенный сок - Версия для печати