Как сделать сладкие букеты

Как сделать сладкие букеты
Сладкие букеты могут быть украшением кексов и тортов, самостоятельным блюдом к чаю или кофе. Их можно преподнести в качестве подарка. Вкус и внешний вид этого блюда никого не оставит равнодушным.

Вам понадобится

  • 4 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • пищевой краситель красного
  • желтого и зеленого цвета;
  • 1 упаковка сладкой соломки.
1

Замесите тесто. 4 яйца смешайте с 1 стаканом сахарного песка и взбейте миксером до увеличения объема в 2-3 раза и полного растворения сахара.

2

Всыпьте в яйца с сахаром 1 стакан просеянной муки. Ложкой перемешайте все до получения однородной массы.

3

Разделите тесто на три части и разложите его в три разные емкости. Добавьте к каждой части теста пищевой краситель. Получится тесто красного, желтого и зеленого цвета.

4

Нагрейте духовку до 180 градусов.

5

Смажьте противень растительным маслом.

6

Чайной ложкой выложите на противень 3-5 порций теста на расстоянии друг от друга. Поставьте противень в духовку.

7

Наденьте хлопчатобумажные перчатки и снимите испеченные лепестки с противня. Каждый лепесток сразу оберните вокруг сладкой соломки, формируя цветок.
Испеките все лепестки и сделайте остальные розы. Получился букет цветов.

8

Тесто зеленого цвета выкладывайте на противень в форме овала. Закрепите его на соломке ниже цветка по две штуки. Это листья.

9

Готовые цветы поместите в небольшую вазу или плетеную корзину. Подайте на стол к чаю, кофе, какао, молоку и другим напиткам.

Обратите внимание

Выпекаются лепестки быстро. Если их пересушить, при сворачивании они будут трескаться.
Листья и лепестки закрепляются на соломке только в горячем виде.

Полезные советы

Цветками (без соломки) украсьте торт или кекс.

Испеките большой лепесток из 2 чайных ложек теста. Указательным пальцем левой руки прижмите его середину к столу. Пальцами правой руки поднимите края вверх, формируя складки и изгибы. Получился цветок для украшения торта. В середину положите вишню без косточки, кусочки фруктов или крем.

Сладкий букет в плетеной корзине, упакованный в прозрачный целофан и перевязанный бантом, может стать отличным подарком.
Как сделать сладкие букеты - Версия для печати